Symbole Fait Maison Restaurant

Symbole fait maison restaurant. Ce décret instaure la mention fait maison dans le secteur de la restauration et l assortit d un nouveau logo fait maison image ci dessus. En restauration la mention fait maison permet de valoriser le savoir faire du métier de cuisinier et d informer le consommateur que le plat qu il va manger a été cuisiné sur place à partir de produits bruts. Qui a le droit d utiliser cette mention.

Quelles sont les conditions pour l utiliser. Un amendement gouvernemental va encadrer le fait maison au restaurant en permettant de signaler sur les cartes les plats préparés sur place avec un logo spécifique. And if it sits next to an entry on a restaurant menu it signals that the dish is fait maison house made.

Il permet donc une meilleure information du consommateur qui pourra alors distinguer un plat fait maison d un plat industriel plat préparé simplement réchauffé en cuisine. See 40 unbiased reviews of fait maison restaurant rated 5 of 5 on tripadvisor and ranked 17 of 321 restaurants in edmond. Paris the black and white symbol looks like a saucepan with a roof for a lid. Ce logo représentant le toit d une maison posé sur une casserole concerne les restaurateurs mais aussi les vendeurs de plats préparés à emporter.

Afin de renforcer l information du consommateur la mention fait maison doit signaler les plats cuisinés ou transformés sur place à partir de produits frais ou bruts ou de produits. Le label fait maison est un signe officiel permettant aux clients d un restaurant d identifier les plats cuisinés sur place à partir de produits bruts.