Croissant Pain Au Chocolat Maison

Pour les croissants.

Croissant pain au chocolat maison. Pour les pains au chocolat faire des rectangles de 10 cm de largeur pour 20 cm de longueur en oubliant pas de mettre 1 ou 2 barres de chocolat. Aujourd hui je vous propose la recette des croissants et pains au chocolat réalisés avec la pâte levée feuilletée. Pour les croissants faire des rectangles d au moins 20 cm de longueur pour 15 cm pour la partie la plus large et rouler. Préchauffer le four à 220 c dorer une deuxième fois avant d enfourner laisser cuire à cette température 10min ensuite baisser à 180 c et laisser cuire encore 15min.

J ai donc commencé par chercher des recettes faciles rapides de croissants. La majorité des croissants et petits pains proposés à la vente sont produits par l industrie. Ingrédients pour la recette pour 9 c. Je n avais jamais fait de pâte feuilletée levée jusqu à ce que j ai envie de lancer un cours de croissants et pains au chocolat pour my french recipe.

Laisser lever les croissants pains au chocolat jusqu à 3h selon température ambiante. Donc ici point de milles feuilles légères ou de feuilleté croustillant sauf la première feuille. Une fois le temps écoulé couper la pâte en 2 dans la largeur une partie sera pour les croissants l autre pour les pains au chocolat. Le nutella peut être tartiné après avoir découpé vos triangles ou avant.

Les dorer une première fois dorure 1 oeuf 1cs d eau. Tapisser une plaque de cuisson d un tapis de silicone ou de papier parchemin. Sur un plan de travail légèrement fariné abaisser la pâte en un rectangle de 48 x 25 cm 19 x 10 po et d une épaisseur de 5 mm 1 4 po. Voici une recette de croissant et pain au chocolat que j ai tenté de détailler le plus possible pour vous aider.

Vous re trouverez l authenticité d un véritable croissant ou d un authentique petit pain au chocolat. Déposer 1 2 carré de chocolat si vous faites des minis croissants ou proportionnellement à la taille de vos croissants. étaler la pâte dans la longueur et la largeur et lui donner la forme d un grand carré de 3 à 4 mm d épaisseur. Pour ma part je fais une vingtaine de mini mini croissants mais tout dépend de vos goûts.

Tout aussi bon que le pain au chocolat on aime le retrouver sur nos tables de petits déjeuners. Découper des bandes de la taille de barres de chocolat puis rouler la pâte autour de la barre. Préparation pains au chocolat. Laisser pousser au chaud pendant 2 heures puis enfourner.

Pour les pains au chocolat prendre soit des bâtons à pains au chocolat chez les fournisseurs en pâtisserie ou des barres chocolatées du pâtisser meunier.